1. Maizes šķēles drusku apgrauzdē (3 min), apsmerē ar sieru vai uzgriež virsū plānu biezpiena plāksnīti. Virsū liek tomāta škeli. Uz maizīšu kociņa uzsprauž svaigu (vai marinētu) šampinjomu un dzerveni, iesprauž maizītes vidū tā, lai dzērvenīte būtu augšpusē.