Foto: Baiba OrbidāneVistas krēmzupa indiešu gaumē
2005. gada 18. aprīlis
Pagatavošana
60 min
1. Cāļa buljonā uzvāra burkānus, tomātus un sīpolus. Kad tie gatavi, nokāš un liek malā. Pagatavo balto mērci, pievienojot miltus izkausētam sviestam. Visu laiku maisot, pakāpeniski pievieno pienu. Dārzeņus izspiež caur sietu vai samaļ gaļas mašīnā, kamēr tie karsti, visu laiku maisot, pievieno pāris olu dzeltenumus. Maisījumu maisot iejauc zupā.
2. Pasniedz ar smalki sagrieztiem maurlokiem un svaigu franču maizi.
Uz augšu