/nginx/o/2020/01/27/12898738t1h2301.png)
Raksta turpinājums
/nginx/o/2020/02/06/12921971t1h975e.jpg)
Labas pankūkas pazīme ir skaisti brūna un kraukšķīga ārējā maliņa, bet mīksta un gaisīga vidusdaļa.
Lai pankūkas nebūtu taukainas...
Ja tu sāksi cepšanu ar nepietiekami karstu pannu, tā vietā, lai iegūtu šīs kraukšķīgās maliņas, mīkla sāks uzsūkt no pannas taukvielas un pankūkas kļūs nepatīkami taukainas.
Padoms: ļauj pannai kārtīgi un vienmērīgi uzsilt. Pirms lej mīklu pannā, pārliecinies, ka sviests vai eļļa ir ļoti karsti, bet ne tik ļoti, lai dūmotu. Ja neesi pārliecināts, ka panna ir pietiekami karsta, nebaidies izcept vienu mazu izmēģinājuma pankūciņu.
/nginx/o/2020/02/06/12921976t1h99c2.jpg)
Raksta turpinājums