Spageti ungāru gaumē
Sastāvdaļas
- 400 g spageti
- 200 g gaļas (fileja)
- 1 sīpols
- 1 ķiploku daiviņa
- 1 ēd.k. eļļas
- 1 ēd.k. sasmalcinātas paprikas
- ½ gl. sarkanvīna
- ½ gl. buljona
- ½ citrona
- ½ gl. krējuma
- Pētersīļi
- Spageti vāra sālsūdenī. Kad gatavi, tos nokāš.
- Sakarsētā eļļā apcep sīpolu un gabaliņos sagrieztu gaļu, iemaisa saspiestu ķiploku.
- Tad pievieno buljonu, sāli, papriku un 10 minūtes sautē.
- Pēc tam iemaisa vīnu, krējumu un pēc garšas citronu sulu.
- Gatavo mērci pārlej spageti.
- Pasniedzot pārber ar sasmalcinātiem pētersīļu zaļumiem.
- Lai labi garšo!
Komentāri