Alus siļķe
Sastāvdaļas
- 1 kg Baltijas siļķu
- Marinādei
- 150 gr cukura
- 1 ēd.karote etiķa
- 300 gr alus
- 3 krustnagliņas
- 20 pipari
- 3 laurlapas
- 10 kadiķogas
- 1 šķēlēs sagriezts sarkanais sīpols
- ½ plānās šķēlītēs sagriezta burkāna
- 5 diļļu stublāji
- 2 apiņu čiekuri vai apiņu lapas
- uzvāra rūpīgi visas marinādes sastāvdaļas,strauji atdzesē,izņem dilles,saliek siļķu gabaliņus vai filejas,pēc diennakts siļķe gatava.
Komentāri