Pasterizēti tomāti
Recepte dota 3 litru burkām 3 gabaliem, bet var likt arī mazākās burciņās.
Sastāvdaļas
- 4 l ūdens
- 5 ēd. k. cukura
- 7 ēd. k. sāls
- 1/2 tējk. smaržīgo piparu
- 3 lauru lapas
- 2 sīpoli
- Nedaudz pētersīļu lapu
- Nedaudz seleriju lapu
- Tomāti
- Burkās kārto tomātus, ieber piparus, lauru lapas, pētersīļu, seleriju lapas, ripiņās sagrieztus sīpolus.
- Katlā uzvāra ūdeni ar sāli un cukuru, pārlej tomātiem burkās.
-
Liek pasterizēt 20 min., tad izņem no katla, aizvāko. Apgāž ar vāciņu uz leju uz 30 min., tad atdzesē.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri