Dārzeņu piena zupa
Sastāvdaļas
- Sastāvdaļu daudzums pēc vēlēšanās. Galvenai, lai viss būtu no jaunajiem dārzeņiem
- Kartupeļi, zirņi, puķkāposti, burkāni, sīpols, dekorēšanai, dilles un loki. Arī piens
- Dārzeņus vāra sālītā ūdenī sagrieztus kubiņos (pēc gaumes) kamēr mīksti, tad pievieno litru, 1.5 litru piena (pēc gaumes un katla lieluma) un uzvāra - zupa gatava.
- Dekorēšanai izmanto lociņus, dillītes un vēl zupai var pievienot sviesta gabaliņu.
- Zupa ideāla pavasarī, kad ir parādijušies pirmie, jaunie dārzeņi, bet arī vēlāk ir ļoti garšīga.
2013. gada 29. novembris 15:58
Izlasot komentāru par Biezeņzupu, iesaku vel pievienot želatīnu- sanāktu ļoti ērmīgs Galerts
2012. gada 13. marts 20:17
beigās ja pievieno saldo krējumu nedaudz, un to visu zupu sablenderē, tad iznak ļoti garšiga biezzupa, kuru pasniedz ar svaigiem baltmaizes grauzdiņiem.
Instagram
Komentāri