"Biju solījis izmēģināt jaunu variantu. Vārdu sakot siļķi kažokā ar ceptām bietēm," tā receptes un foto autors Uldis Grīnbergs.
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
"Siļķe kažokā" ar ceptām bietēm
Pagatavošana
50 min
1. Nevārītas, svaigas bietes sagriež plānos salmiņos un liek cepties pannā bez jebkādām taukvielām un ūdens.
2. Svarīgi bietes griezt nevis rīvēt! Liesmu nogriežam pavisam mazu un pa reizēm apmaisām. Process aizņems kādas 30 min.
3. Kad bietes izceptas, beigās pārslaka nedaudz citrona sulu vai rīsu etiķi. Visu atdzesēju un varu kārtot salātus.
Vārīti kartupeļi un burkāni, ari vārītas olas.
Vārīti kartupeļi un burkāni, ari vārītas olas.
4. Siļķe un sīpoli.
5. Visu liek kārtās: kartupeļi, burkāni, siļķe ar sīpoliem, bietes un noslēgumā olas. Starp kārtām – skābais krējums un majonēze.
6. Lai labi garšo!
7. Daudz garšīgāka, košākā krāsā.
