Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Mana frikadeļu zupa
Pagatavošana
40 min
1. Sīpolu, papriku smalki sagriež un apcep uz pannas. Sagriež burkānus un kāpostu, liek katliņā ar karstu ūdeni vārīties (es uzvāru ūdeni tējkannā), pievieno iepriekš saceptos sīpolus un papriku. Pievieno buljona kubiņu (1 vai 2).
2. Kad visas sastāvdaļas ir pavārījušās apmēram 20 min- pievieno nomizotus, kubiņos sagrieztus kartupeļus.
3. Kamēr viss vārās, gatavo frikadeles. Maltajai gaļai pievieno olu, mazliet miltus, ja ir nepieciešams, garšvielas (sāli, piparus, vegetu u.c.), visu kārtīgi samīca.
Veido mazas frikadeles ar tējkaroti (tā man vieglāk) un liek pa vienai katliņā.
Veido mazas frikadeles ar tējkaroti (tā man vieglāk) un liek pa vienai katliņā.
4. Vāra apmēram kādas 15 min līdz kartupeļi ir mīksti un frikadeles pacēlušās virs ūdens katliņā.
5. Pašās beigās pievienoju diļļu buntīti zupai pēc garšas.
Pasniedz ar skābo krējumu.
Pasniedz ar skābo krējumu.
Lasītākais šonedēļ