Medus biskvīta kēksiņi
Kolekcijas:
Fotorecepšu
Gaisīgi un garšīgi, kā radīti pie tējas tases. Formai tā īpaši nav nozīmes, kāda ir, tādā var cept. Jāpieskaņo tik cepšanas ilgums.
Recepte no bloga: Virtuvediviem.wordpress.com
Recepte no bloga: Virtuvediviem.wordpress.com
Sastāvdaļas
- 130 g sviesta
- 3 olas
- 130 g miltu
- 1 šķipsna/s sodas
- 2 ēd. k. medus
- 100 g cukura
- 1/2 tējk. cepampulvera
- Sviestu un medu liek katliņā un maisot vāra 5-7 minūtes, līdz masa paliek dzelteni brūna. Uzmana, lai nesadeg! Noņem no plīts un atdzesē, lai tikai nedaudz silts.
- Cepeškrāsni sakarsē līdz 190 grādiem.
- Olas saputo ar cukuru, līdz masa kļūst gaisīga.
- Atsevišķi samaisa miltus, sodu, cepampulveri un pakāpeniski ar lāpstiņu iecilā olu maisījumā.
- Kā pēdējo iecilā sviesta/medus maisījumu. Uz kādu pusstundu ieliek ledusskapī. Mīklu var arī atstāt ledusskapī līdz nākošai dienai un tad lietot. Es daļu izcepu tūlīt, bet pārējo nākošā dienā.
-
Formiņas iesmērē ar taukvielām vai izmanto papīra formiņas, tās ieliekot dzelzs formiņās. Es formiņās iekaisīju sasmalcinātas mandeles un tad lēju mīklu virsū.
-
Cep 190 grādos 12-15 minūtes, vai līdz sausam kociņam.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri