Mandeļu kēkss ar dzērvenēm
Paldies par recepti Normundam Baranovskim un Rimi.
Sastāvdaļas
- 180 g sviesta
- 70 g kokosriekstu rīsu dzēriena
- 200 g baltā cukura Rimi
- 4 vistu olas Rimi A/L
- 150 g Hercogs pašbriestošo kviešu miltu
- 90 g mandeļu miltu
- 50 g pekanriekstu (sakapāti)
- 50 g dzērveņu
- Dekoram
- 100 g baltās šokolādes
- 30 g sviesta
- Pekanrieksti un žāvētas dzērvenes – pēc izvēles
- Izkausē sviestu ar rīsu dzērienu.
- Olas sakuļ ar cukuru.
- Jauc mīklu – olas ar sviestu, tad pievieno miltus un mandeļu miltus, pekanriekstus un dzērvenes.
- Pildi ietaukotā kēksa formā un cep sakarsētā cepeškrāsnī 160–175 grādos 40 minūtes. Atdzesē un izņem no formiņas.
-
Izkausē šokolādi ar sviestu un pārlej kēksam. Dekorē pēc savas patikas.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri