Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Konditoreja un maize Viss jaunais ir labi aizmirsts vecais jeb krāsainā cepumu-biezpiena kūka

Viss jaunais ir labi aizmirsts vecais jeb krāsainā cepumu-biezpiena kūka

FOTO: Gunta Adamoviča

Kolekcijas: Fotoreceptes
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • 4 paciņas "Selgas" cepumu (2 īru krēma un 1 šokolādes)
  • 1 kg biezpiena
  • 250 g saldā krējuma
  • 250 g skābā krējuma
  • 200 g ievārījuma (man bija plūmju, kurš bija sajaukts ar blenderētām dzērvenēm ar cukuru)
  • 1 glāze piena (cepumu mērcēšanai)
  • 1 liela kausējamās šokolādes tāfele
  • Marmelādes konfektes
  • 1 pac. vanilīna
  • 10 ēd. k. cukura
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

40 min.
  1. Vispirms pagatavo pildījumu.
  2. Biezpienu virtuves kombainā sakuļ viendabīgā masā. To var arī izmalt divas reizes caur gaļas mašīnu vai izberzt caur sietu.
  3. Tad saputo saldo krējumu ar 5 ēd. k. cukura un vanilīna.
  4. Saputo arī skābo krējumu ar atlikušo cukuru un visu sajauc ar biezpiena masu.
  5. Sagriež marmelādes konfektes gabaliņos un piejauc masai.
    Sagriež marmelādes konfektes gabaliņos un piejauc masai.

    FOTO: Gunta Adamoviča

  6. Sāk veidot kūku:
  7. pirmajai kārtai paredzētos cepumus mērc pa vienam pienā un liek jaukti - brūnos ar gaišajiem uz paplātes vai dēlīša.
  8. Virsū klāj pabiezu kārtu ar biezpiena masu.
  9. Tad atkal cepumu kārtu, pārsmērē ar ievārījumu.
  10. Atkal cepumus, biezpienu un augšējo kārtu pārsmērē ar putukrējumu( kuru drusku atstāj šim nolūkam, pirms pievieno biezpienam).
  11. Izkausē šokolādi un salej silikona formiņās, no kurām veidosies konfektes dekorēšanai, atdzesē ledusskapī.
  12. Atlikušo šokolādi salaista virsū kūkai. Vēl dekorē ar pagatavotajām konfektēm, sadrupinātiem cepumiem un marmelādes gabaliņiem.
  13. Liek ledusskapī savilkties. Vislabāk garšo otrajā dienā.
    Liek ledusskapī savilkties. Vislabāk garšo otrajā dienā.

    FOTO: Gunta Adamoviča

  14. Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Gatavs 10 minūtēs: Saldais kārtojums "Švarcvaldes ķiršu kūka"

Gatavs 10 minūtēs: Saldais kārtojums "Švarcvaldes ķiršu kūka"

Konditoreja un maize

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas