Tradicionālā aukstā zupa
Sastāvdaļas
- 5 vidēja lieluma, mundierī vārīti, kartupeļi
- 1 garais gurķis
- 4 vārītas olas
- 300 g doktordesas
- 30 g loku
- 30 g diļļu
- 500 ml marinētu biešu (visnotaļ ieteiktu "Spilvas" produkciju, jo tām ir visintensīvākā biešu krāsa un attiecīgi arī garša, atšķirībā no citiem produktiem (ieteicams bez ķimenēm)
- 2 l kefīra
- 1 /2 tējk. mārrutku
- 1 /2 tējk. sinepju
- Šķipsniņa sāls
- Šķipsniņa pipari
- Visas sastāvdaļas sagriež smalki (rosola frakcijas veidā).
- Pievieno kefīru un 1/2 tējkaroti mārrutku un sinepju.
- Zupai ļauj iestāvēties ledusskapī 15-20 minūtes, lai "ievelkās".
- Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2018. gada 7. maijs 20:07
Marisa,"Doktordesa" ir vārītā Desa...
2016. gada 29. jūnijs 17:40
Tradicionāli assāā ar mārutkiem, sinepēm un biešetiķi! Laba!
2015. gada 7. jūnijs 12:27
Tradicionālā aukstā zupa, bet klāt kartupeļi un doktordesa....
Komentāri