Iestatīt sīkdatņu parametrus
Konditoreja un maize Maize ar sieru un lociņiem
Pašcepta maize ir garšīgi, bet ja to papildina siers un lociņi - izcili!
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 500 g kviešu miltu
- 1 paciņa rauga
- 1/4 l ūdens
- 100 g sviesta
- 200 g siera
- 2 saišķīši zaļo lociņu
- 2 olas
- 1-2 tējk. sāls
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Miltus ieber bļodā, vidū iespiež bedrīti, iedrupina tajā raugu.
-
Uzsilda ūdeni, mazliet ūdens pielej pie rauga un kopā ar saujiņu miltu iemaisa ieraugu.
-
Pēc tam bļodu pārklāj ar dvieli un 15 minūtes atstāj siltā vietā rūgt.
-
Izkausē sviestu. Veidni ar noņemamām malām mazliet ietauko ar sviestu.
-
Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
-
Lociņus nomazgā un smalki sagriež.
-
Atlikušo ūdeni, atlikušo sviestu, sieru, lociņus, olas un sāli pievieno ieraugam un visu samīca gludā, valkanā mīklā.
-
Pēc tam mīklu no jauna pārsedz un aptuveni vēl 45 minūtes atstāj, lai rūgst, līdz mīkla palielinājusies apjomā apmēram 2 reizes.
-
Cepeškrāsni iepriekš uzkarsē līdz 200 grādiem.
-
No rauga mīklas izveido bumbu un ieliek veidnē, un cep apmēram 30 minūtes, cep karstā cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā.
-
Lai pārbaudītu gatavību, ar koka irbulīti iedur maizes vidū. Ja pie tā mīkla nav pielipusi, maize gatava.
-
Maizi izņem no krāsns un atdzesē.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2021/10/12/14133097t1h5735.jpg)
/nginx/o/2021/11/25/14221759t1hc01f.png)
/nginx/o/2021/11/26/14223740t1h06c3.jpg)
