1. Tunci nosusina caurdurī,sajauc ar svaigo sieru,sakapātiem zaļajiem lociņiem,sīpoliem,pēc garšas pievieno sāli un piparus.Izklāj lavaša gabalu,gatavo masu liek smērē uz lavaša,satin ruletē. Tad rulli satin pārtikas plēvē un novieto ledusskapī,atstāj uz stundu. Pirms pasniegšanas "desu"sagriež 2 cm biezās šķēlēs.