Saldi marinēti ķirbji
Sastāvdaļas
- Ķirbja kubiciņi
- 1 l ūdens
- 600-800 g cukura
- 15 krustnagliņas
- 2 kanēļa miziņas
- 15 g citronskābes
- Sagriež notīrītu ķirbi 1,5x1,5 cm kubiciņos.
-
Liek katlā (emaljētā), pārlej ar vārošu augšminēto marinādi, tā lai ķirbji ir apsegti un vāra uz lēnas uguns, kamēr ķirbji kļūst caurspīdīgi un viegli sakožami.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2014. gada 20. oktobris 20:06
Cukuru vajag tik, cik norādīts receptē, lai sanāktu normāls sīrups, jo marinadei jābūt stiprai.
2012. gada 2. jūnijs 13:39
es ķirbi marinēju tā -sagriež kubiņos ,pārber ar cukuru,tā lai pārsegti un atstāj uz 24st,pa reizei apmaisa ,nolej radušos sīrupu ,liek karsēt pieliek krustnagliņas un kanēli ,pavāra 5 min ,liek iekšā ķirbjus ,vāra tiklīdz sāk mainīt krāsu ceļu nost ,etiķi leju pa bišķim ,garšojot ,pildu traukos ,sterilizēt nevajag ,pagrabā stāv visu ziemu .
2011. gada 29. decembris 20:44
kļūda -cukura daudzums ir 60-80 grami, pārējais viss labi
Instagram
Komentāri