Tradicionāls cūkgaļas gulašs ar burkāniem bez miltiem
Var izmantot liesāku cūkgaļu, ko izmanto, piem., karbonādem, bet smeķīgāk ir, ja izmanto cūkgaļas kakla karbonādi. Nosauktās sastavdaļas paredzētas, lai pagatavotu ēdienu aptuveni 3-4 personām.
Sastāvdaļas
4 porcijas- 600-700 g cūkgaļas kakla karbonādes
- 1 sīpols
- 1-2 vidēja lieluma burkāni
- 200-250 g skābā krējuma
- Nesamalti melnie pipari
- Lauru lapas
- Sāls
- Eļļa cepšanai
Komentāri