2007. gada 4. oktobris
Zupas Skābēto kāpostu biezzupa
Kolekcijas:
Veģetārās
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 500 ml buljona
- 350 g skābētu kāpostu
- 350 g kartupeļu
- 1 burkāns
- 2 sīpoli
- 2 ēd. k. eļļas
- 2 tējk. sarkanās paprikas
- 1 ēd. k. sviesta
- Sāls
- Maltie melnie pipari
- Skābais krējums pasniegšanai
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Sīpolu notīra un sagriež daiviņās.
-
Kāpostus notecina uz sieta un sagriež.
-
Katliņā eļļā apcep sīpolus un pārkaisa ar paprikas pulveri.
-
Pievieno kāpostus, samaisa, pārkaisa sāli.
-
Kāpostiem pārlej karstu buljonu un vāra 35 minūtes.
-
Kartupeļus sagriež kubiciņos, burkānus sarīvē skaidiņās.
-
Sviestā apcep kartupeļus, pievieno burkānus, piparus un sautē 10 minūtes.
-
Zupu noņem no plīts. Pievieno apceptos dārzeņus, ļauj visam kopā pastāvēt 10 minūtes.
Pasniedzot pievieno skābu krējumu.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2020/07/08/13198052t1hacf1.jpg)
