Ar ko leišu šaltibarščiai atšķiras no letiņu aukstās zupas? Skaidro šefpavārs Ladigs

"Jautājums par aukstās zupas piederību abās valstīs nudien ir uzņēmis apgriezienus (vairāk lasi šeit). Kāds tad ir mans viedoklis? Savulaik, strādājot Lietuvā, pievērsu uzmanību uzstājīgai lietuviešu prasībai, ka šaltibarščiai noteikti ir jāpasniedz ar kartupeli, kas ir silts, cepts vai vārīts ar visu mizu, turklāt nevis iegriežot to zupā, kā mēdz darīt latvieši, bet obligāti novietojot uz atsevišķa trauciņa. Tā ir viņu tradīcija, kas pārņemta paaudzēs. Un