:format(webp)/nginx/o/2021/09/15/14071143t1h05b0.jpg)
/nginx/o/2023/02/12/15135739t1hfc90.jpg)
Mīdijas jeb ēdamgliemenes - produkts, kurš varētu šķist ļoti ekskluzīvs, bet patiesībā ir kļuvis pat ļoti pieejams. Un vienaldzīgo nav - jo kāds būs liels cienītājs, bet cits šķīvja virzienā, kur redzamas šīs gliemenes, pat nepaskatīsies. Tomēr ir daudz jautājumu, īpaši tiem, kuri nolēmuši šo delikatesi pagatavot paši, - kā zināt, vai svaigas, kā sagatavot, kā pagatavot un pasniegt? “Re’chef” virtuves šefpavārs Ingmārs Ladigs mums palīdzēja ieviest skaidrību mīdiju pasaulē.