No svētkiem nogurušajiem jāņabērniem: aukstā zupa un soļanka mundrumam

Kā uzmundrināt tos, kas visu nakti skaisti dziedājuši un dejojuši? Ar gardu zupu – auksto vai soļanku – izvēlies, kas vairāk svinētājiem garšo, vai pielāgo laikapstākļiem. Abās šajās zupās var izmantot arī to, kas vakar nav ticis līdz galdam vai palicis pāri: soļankā liec visas gaļas un desas, marinētos gurķus, olīvas, aukstajā zupā derēs visi zaļumi, svaigie gurķi, redīsi; kas ēd ar desu – arī to var likt lietā.