/nginx/o/2021/02/03/13610933t1h4863.jpg)
Arvien biežāk gāzes plītis tiek nomainītas pret modernajām indukcijas plītīm, aiz sevis atstājot arī gana populārās elektriskās plīts virsmas. Ar ko īsti atšķiras elektriskā plīts no indukcijas un ar ko jārēķinās, ja plāno savai virtuvei iegādāties tieši to?
Ar ko atšķiras elektriskās plīts virsma no indukcijas?
Elektriskās plīts noslēpums ir sildelementi, kuri ar strāvas palīdzību sakarst un tālāk jau nodod siltumu pannām un katliem, kuros tiek gatavots ēdiens. Agrāk katlus lika uzreiz virsū šiem sildelementiem, tagad vairāk tiek lietotas modernās rūdītā stikla virsmas un karstums iet cauri tai.
Indukcijas plīts virsmā nav tā sauktā sildelementa. To aizstāj spole ar magnētisko lauku, kas rada virpuļstrāvu traukā.
Tādējādi var atšķirt divas šādas krāsns raksturīgās iezīmes: sildelementa neesamība un siltuma rašanās tieši uz metāla traukiem. Tam ir gan plusi, gan mīnusi. "Food in my room" skaidro, kādi!
Ja pati plīts virsma nekļūst karsta, tātad:
Vēl viens ieguvums ir tas, ka magnētiskais lauks ātri sakarsē trauku, tāpēc nebūs ilgi jāgaida, līdz katliņā uzvārās ūdens vai pannā sakarst eļļa.
/nginx/o/2021/02/03/13611106t1h141c.jpg)
Arī rēķins par elektroenerģijas patēriņu būs iepriecinošāks, nekā izmantojot vecāka ražojuma elektrisko plīti.
Viens no lielākajiem šīs plīts trūkumiem ir tas, ka nepieciešami īpaši trauki. Derēs tikai tie, kuriem ir magnetizējama materiāla dibens. Iegādājoties jaunas pannas un katlus, jāmeklē atbilstošā ikona, bet vecos vari pārbaudīt, izmantojot magnētiņu - ja tas pievelk, tad tas sakarsīs arī uz indukcijas virsmas.
Trauku kvalitāte ir svarīga, jo tie, kas būs ar plānākiem dibeniem, ļoti iespējams, ātri deformēsies un nebūs lietojami.
Neiesaka arī izmantot metāla rīkus, jo tie var strauji sakarst un, neapdomīgi paņemot rokā, iespējams gūt nepatīkamus apdegumus.
