Gurķi aug griezdamies. Lai ziemas aukstajos mēnešos nav jātukšo veikalu plaukti, pie darba jāķeras pašiem. Klasiskas marinādes, kurās noderēs mārrutku lapas un saknes, upeņu, ķiršu lapas, dilles, ķiploki, klāt arī kas eksotiskāks, kur vajadzēs sinepes un sinepju sēklas. Radošajiem arī gurķu lečo un salāti ar mārrutkiem!