Kartupeļu un burkānu sautējums ar cūkgaļu

3 1
Kartupeļu un burkānu sautējums ar cūkgaļu
Foto: Depositphotos

Sastāvdaļas

  • 1.5 kg kartupeļu
  • 500 g burkānu
  • 500 g cauraugušas svaigas cūkgaļas
  • Nedaudz ķiploka
  • 2 lauru lapas
  • Smalkie pipari melnie
  • Sāls
  • Dilles pārkaisīšanai

Pagatavošana

60 min.
  1. Gaļu sagriež kubiņos apmēram kā gulašam, drusku apcep uz pannas.
  2. Pieliek klāt sagrieztus sīpolus, ķiplokus.
  3. Pa to laiku liek vārīties nomizotus un sagrieztus burkānus. Katlā pievienu uzreiz lauru lapas un garšvielas.
  4. Gaļu cep, kamēr apcepusies brūna, tad liek sautējamā katlā visu kopā ar daiviņās sagrieztiem kartupeļiem.
  5. Pievieno ūdeni tā, lai tiktu nosegts katliņa saturs. Sautē uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot un vaktējot, lai nebeidzās ūdens un nepiedeg.
  6. Ar ūdens daudzumu var variēt - jo vairāk ūdens, jo šķidrāks sautējums.
  7. Pasniedzot pārkaisa ar svaigām vai saldētām dillēm, tās piešķirs svaigu aromātu.
  8. Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni