Kartupeļu pankūkas ar zaļumu/siera mērci

3 1

Sastāvdaļas

  • 6 -7 kartupeļi
  • 3 olas
  • 2 sīpoli
  • Piens
  • 1 iepakojums kausēts siers
  • 1 ēd.karote miltu
  • Pa 1 buntītei - loki, dilles, pētersīļi
  • Sāls, pipari
  • Eļļa

Pagatavošana

60 min.
  1. Kartupeļu pankūkas:
    <strong>Kartupeļu pankūkas:</strong>
  2. Samizo un sarīvē kartupeļus. Lielāko daļu uz rupjās vīles, dažus uz smalkās – tas, lai labāk kopā turas.
     Samizo un sarīvē kartupeļus. Lielāko daļu uz rupjās vīles,...
  3. Atsevišķi sakuļ olas, pievieno klāt sāli un piparus.
     Atsevišķi sakuļ olas, pievieno klāt sāli un piparus.
  4. Samaisa sarīvētos kartupeļus kopā ar sakultajām olām.
     Samaisa sarīvētos kartupeļus kopā ar sakultajām olām.
  5. Cep no abām pusēm eļļā.
     Cep no abām pusēm eļļā.
  6. Mērce:
  7. Sagriež sīpolus un liek cepties eļļā.
     Sagriež sīpolus un liek cepties eļļā.
  8. Sagriež lokus, dilles un pētersīļus.
     Sagriež lokus, dilles un pētersīļus.
  9. Kad sīpoli apbrūninājušies, pieber miltus, nedaudz pacepina un tad pievieno pienu.
     Kad sīpoli apbrūninājušies, pieber miltus, nedaudz pacepina...
  10. Kad mērce jau ir viegli savilkusies, pievieno klāt kausēto sieru. Visu laiku maisa, kamēr siers sakusis.
     Kad mērce jau ir viegli savilkusies, pievieno klāt kausēto...
  11. Mērcei jābūt ne pārāk biezai un ne pārāk šķidrai. Ja pēc siera pievienošanas tā dikti sabiezē, pielej klāt nedaudz piena.
  12. Pievieno sāli piparus ja vajag.
     Pievieno sāli piparus ja vajag.
  13. Kad nu jau mērce gandrīz gatava, liek klāt sagrieztos lokus, dilles un pētersīļus. Vienu minūti vēl pacep un viss.
     Kad nu jau mērce gandrīz gatava, liek klāt sagrieztos lokus...

Komentāri

Ju 2012. gada 16. janvāris 22:51
Bija dikti labi. Cepums meistaram!

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni