Cigoriņu kafija

1790. gadā parādījās cigoriņu kafija, bet nedaudz vēlāk arī zīļu, miežu, kastaņu, rudzu un citu augu dzērieni. Sākotnēji šie produkti tika lietoti, lai viltotu dabiskās kafijas dzērienu. Taču vēlāk izrādījās, ka to pievienošana dabiskajai kafijai bieži vien nevis pasliktināja dzērienu, bet gan, gluži otrādi, piešķīra tam maigāku, patīkamāku garšu, ekstraktivitāti, daudzos gadījumos — padarot to veselīgāku.

www.irlaiks.lv

Atpakaļ