1. Vārītu liellopu gaļu sagriež nelielās šķēlēs.
2. Liek ietaukotā veidnē, pārkaisa ar sāli, pipariem un sasmalcinātiem sīpoliem. .
3. Virsū saliek šķēlēs sagrieztus nomizotus ābolus, pālej ar buljonu un baltvīnu, uzliek sviesta piciņas.
4. Sakarsētā cepeškrāsnī sautē 12-15 minūtes.
Lai labi garšo!

Foto: ilona Bērziņa