1. Piepilda 2/3 latte glāzes ar karsētu putotu pienu, papildina vēl ar putām.
2. Tad glāzē ar karotes palīdzību lēnām lej svaigi pagatavotu kafiju (karoti tur horizontāli virs piena un lej uz tās kafiju). Tā kā piens ir blīvāks par kafiju, tad kafija nostāsies starp pienu un tā putām.