Sēņu mērce ar sīpoliem saldajā krējumā
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Sastāvdaļas
- 400 g sēņu (sviesta bekas, baravikas, visas porainās sēnes, kuras ir pa rokai)
- 2 sīpoli
- 300 ml saldā krējuma 35%
- Sāls
- Eļļa
- Apcep sēnes taukvielās, līdz gandrīz gatavs (tādas, kas līdzīgas sautētām, bet nepiededzināt). Tad tās izņem no pannas.
- Pannā liek sagrieztus sīpolus un cep līdz zeltītai nokrāsai.
- Tad klāt pievieno sēnes un turpina cept, kamēr sāk nedaudz, nedaudz piedegt.
- Tikai tad pievieno sāli.
-
Un to visu pārlej ar saldo krējumu, pagaida, kamēr krējums sāk vārīties. Pavāra vēl 30-60 sekundes, tajā laikā pārbauda, vai pietiekoši ir sālīts (jābūt drusku par sāļu), tad fiksi, fiksi lej mērci nost no pannas, savādāk būs šmuce.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2009. gada 19. oktobris 19:29
Es arī pirmo reizi muža gatavoju vispār kaut ko vairāk par omleti, nu baigi baigi njamiigi sanaaca
Instagram
Komentāri