Iestatīt sīkdatņu parametrus
2006. gada 19. maijs
Pamatēdieni Cūkas fileja gardēža gaumē
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 1 cūkas filejas gabals (400-600 g)
- 2 ēd.k. sasmalcinātu pētersīļu
- 1 tējk. piparmētru
- 1 tējk. salvijas
- 1 tējk. sāls
- ¼ tējk. piparu
- 1 -2 ēd.k. sviesta vai margarīna
- 100 g gaļas buljona (no kubika
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Cūkas fileju pārgriež gareniski, lai izveidotos viens tainsnstūra formas gabals.
-
Tad to izklāj un pārkaisa ar garšvielām.
-
Pēc tam fileju satin veltnī, nosien ar kokvilnas diegu un apkaisa ar sāli un pipariem.
-
Izkausē taukus cepeškrāsns izturīgā traukā. Tad tajā ieceļ gaļas veltni.
-
Cep sakarsētā cepeškrāsnī 175*C 35-40 min. Apmēram pēc 15 min pielej gaļas buljonu.
-
Tad gaļas veltni sagriež šķēlēs. Pasniedz ar rīsiem un salātiem. Pāri palikušo cepeša buljonu izmanto kā mērci
/nginx/o/2022/05/25/14575139t1h7890.jpg)
/nginx/o/2021/11/25/14221759t1hc01f.png)
/nginx/o/2022/05/25/14574224t1h7b26.jpg)
/nginx/o/2022/05/24/14573051t1ha464.jpg)
/nginx/o/2022/05/24/14572500t1h77e9.jpg)
