1. 1 olu,gaļu, sīpolus, puravus, samīca masā, pieber sāli un veido 4 lielas kotletes.
2. Sakarsētās taukvielās, tām apcep brūnus vienu pusi, tad uzmanīgi kotleti apgriež ar karoti iespiež padziļinājumu, kurā ielaiž olu.
3. Turpina karsēt cepeškrāsnī 180 grādus apmēram 10-15 minūtes (pannai uzlikts vāks).
Lai labi garšo!

Foto: Gita Murniece-Taurina