Sklandrausis
Kolekcijas:
Veģetārās
Sastāvdaļas
- Mīklai:
- 1 kg rupju kviešu miltu
- 30 g rauga
- 100 g sviesta
- 0.5 l piena
- Sāls
- Pildījumam:
- 6 burkāni
- 200 g kartupeļu
- 3 ēd. k. skāba krējuma
- 100 g miltu
- 50 g sviesta
- 2 olas
- 10 g rauga
- Sāls
- Cukurs
- Ķimenes
- Gatavo rauga mīklu, uzraudzē.
- Tad izveltnē, izveido apaļas ripas un maliņas uzloka uz aukšu.
- Burkānus sarīvē, pievieno vārītus, samaltus kartupeļus, miltus, sviestu, sakultas olas, krējumu, raugu, sāli, cukuru.
- Visu labi sakuļ, uzraudzē, ielej saformētajā mīklā, uzber ķimenes.
- Cep 210-220 gradu tempretūrā.
- Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2017. gada 30. novembris 17:12
sklandraušus netaisa ar rauga mīklu
Komentāri