Uha - zivju zupa
Sastāvdaļas
- 1 kg upes zivju
- 5 nelieli kartupeļi
- 2 burkāni
- 2 nelieli sīpoli
- 2 lauru lapas
- 5 graudu pipari
- 2 l l ūdens
- Sāls pēc garšas
- Svaigas dilles
- Zivis kārtīgi iztīra, aplej ar ūdeni, uzvāra un lēni vāra 30 min.
- Buljonu izkāš, ieliek veselus mizotus sīpolus, nomizotu un sagrieztus burkānus vāra 15 minūtes, tad pievieno kartupeļus.
- Pieliek lauru lapas, piparus un sāli un vāra 10 min.
-
Izķidā zivju gaļu bez asakām un pievieno zupai.
Pasniedz ar kārtīgu daudzumu sasmalcinātu diļļu.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri