Puravu un kartupeļu krēmzupa
Kolekcijas:
Veģetārās
Sastāvdaļas
- 400 g kartupeļu
- 1 liels puravs
- 1 liels sīpols
- 1 l ūdens
- 100 ml saldā krējuma
- 30 g sviesta
- Sāls
- Melnie pipari
- Nomizo un noskalo kartupeļus, puravus un sīpolus. Sagriež mazos kubiciņos un liek vārīties katlā ar ūdeni. Pieber sāli, piparus un vāra uz mazas uguns katlā zem vāka apmēram stundu.
- Mīkstos dārzeņus sablendē un liek katlu vēlreiz uz plīts.
-
Zupu uzvāra un pievieno krējumu. Ja nepieciešams, pieliek vēl sāli un piparus.
Pasniedz ar grauzdētu maizi, ja vēlas, pārkaisa ar zaļumiem pēc izvēles.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri