Šķiņķis vīnā ar ķiplokiem

Šķiņķis vīnā ar ķiplokiem
Foto: Depositphotos.com

Sastāvdaļas

  • 1 kg cūkgaļas šķiņķa
  • 100 ml sausa baltvīna
  • 1 galviņa ķiploka
  • 2 ēd. k. citrona sulas
  • 1 šķipsna/s ingvera
  • Malti melnie pipari
  • Sāls
  • Ūdens

Pagatavošana

50 min.
  1. Šķiņķa gabalu sagriež, strauji apcep.
  2. Atdaļa pa vienai ķiploka daiviņas, nenotīra, pievieno uz minūti pannā pie gaļas.
  3. Visu liek cepamtraukā, pārber ar sāli, pipariem un ingveru. Pievieno citrona sulu. Samaisa.
  4. Pārlej ar baltvīnu un nedaudz ūdens. Liek 180 grādos sautēties ~30 minūtes.
    Ik pa laikam vēro - ja nepieciešams, pielej vēl mazliet vīnu un ūdeni.
    Pasniedz pārbērtu ar zaļumiem un garšaugiem pēc izvēles.

    Labu apetīti!
    Pārlej ar baltvīnu un nedaudz ūdens. Liek 180 grādos sautēti...
    Foto: Depositphotos.com
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Pamatēdieni


Jaunumi

Visi jaunumi

Recepšu izlases


Sezonālās receptes


Jaunumi

Visi jaunumi


Video receptes


Jaunumi

Visi jaunumi