Foto: Ina FominovaForele sarkanvīnā
2005. gada 21. decembris
Pagatavošana
1 min
1. Foreli liek ietaukotā cepampannā, pieliek plānas burkāna un sīpola šķēlītes, pieber sakapātus pētersiļus, sāli, piparus un lauru lapu. Pārlej visu ar sarkanvīnu. Cep zem vāka, laiku pa laikam pārlejot zivi ar izdalīto šķidrumu. Kad zivs gatava, šķidrumu nolej uz nelielas pannas. Eļļu samaisa ar miltiem un pa daļām pievieno šķidrumam, līdz mērce ieguvusi vēlamo biezumu. Servējamā traukā ieklāj tostermaizes šķēles, virsū liek zivi un pārlej ar mērci.
Uz augšu