Gardie teļa gaļas ļuļa-kababi, ko var pagatavot ne tikai uz grila, bet arī cepeškrāsnī vai unz grilpannas. Pasniedz, ietītus lavašā un pārkaisītus ar kapātiem pētersīļiem, marinētu sīpolu ripiņām.
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Ļuļa-kebabs no teļa gaļas
Pagatavošana
1 min
1. Gaļu samaļ kopā ar sīpoliem, pieliek kapātus sīpollokus, sāli, piparus un kārtīgi maisa, līdz masa kļūst vijīga. Noliek uz 20 minūtēm aukstumā.
2. Veido nelielas desiņās, ver uz iesmiņiem un cep uz karstām oglēm, ik pa laikam apgrozot. Pasniedz, ietītus lavašā un pārkaisītus ar kapātiem pētersīļiem, marinētu sīpolu ripiņām.
