Aukstā ūdenī ieliek noskalotu gaļu. Vāra un noputo.
Ieber noskalotas grūbas, vāra un noputo.
Pieliek kāpostus, sīpolu, sāli un vāra uz lēnas uguns 2 stundas.
Gaļu izņem no zupas un sagriež nelielos gabaliņos. Zupas šķīvjos liek gaļas gabaliņus un lej zupu. Var pievienot arī krējumu – 1 tējk. uz šķīvi (ja patīk). Klāt pasniedz cepeškrāsnī ceptus apaļos kartupeļus.