Skābu - skābā, labu - labā zupa
Sastāvdaļas
- 800 g cūkgaļas
- 800 g skābu kāpostu ar burkāniem
- 100 g grūbu
- 1 sīpols
- 1 ēd. k. sāls
- 2 l ūdens
- Aukstā ūdenī ieliek noskalotu gaļu. Vāra un noputo.
- Ieber noskalotas grūbas, vāra un noputo.
- Pieliek kāpostus, sīpolu, sāli un vāra uz lēnas uguns 2 stundas.
-
Gaļu izņem no zupas un sagriež nelielos gabaliņos. Zupas šķīvjos liek gaļas gabaliņus un lej zupu. Var pievienot arī krējumu – 1 tējk. uz šķīvi (ja patīk). Klāt pasniedz cepeškrāsnī ceptus apaļos kartupeļus.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri