Pikantas reņģītes asu garšu cienītājiem. Izcila uzkoda pie alus vai vīna.
Eļļā ceptas reņģes alžīriešu gaumē
2005. gada 15. novembris
Pagatavošana
1 min
1. Ķiplokus notīra un saberž ar aso piparu, ķimenēm, sāli un maltajiem melnajiem pipariem. Ar šo putriņu iesmērē zivis.
2. Apviļā reņģes miltos un cep sakarsētā eļļā. No pāri palikušās putriņas un miltiem var samīcīt mīklu, veidot mazas bumbiņas un cept tajā pašā eļļā. Pasniedz ar citrona šķēlītēm.
Uz augšu