Šķiņķa un pupiņu salāti
Pupiņas ieteicams izmērcēt, lai ātrāk izvārītos. Konservētās neizmanto, jo tās mēdz izjukt un mainās salātu kopskats.
Sastāvdaļas
- 200 g sarkano pupiņu
- 200 g kūpināta šķiņķa
- 100 g konservētas kukurūzas
- 50 g Čedaras siera
- 2 olu dzeltenumi
- 1-1.5 glāze/s skābā krējuma
- Sāls pēc garšas
- Pipari pēc garšas
- Zaļumi dekorēšanai
- Pupiņas vāra ūdenī bez sāls. Atdzesē.
- Cieti izvāra olas. Atdzesē. Dzeltenumu izberž caur cietu un smaisa ar skābo krējumu, pievieno sāli, piparus.
- Sieru sarīvē, gaļu sagriež gabaliņos.
- Pievieno vārītās pupiņas un kukurūzu.
-
Visu sajauc ar pagatavoto krējuma mērci.
Dekorē ar zaļumiem.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri