Deserti Mannas buberts ar dzērveņu mērci
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- Bubertam:
- 30 g mannas
- 140 g piena
- 2 ēd. k. cukura
- 1 ola
- Sāls
- Vanilīncukurs
- Citrona miziņa
- Mērcei:
- 100 g dzērveņu
- 400 g ūdens
- 4 ēd. k. cukura
- 1 ēd. k. kartupeļu miltu
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Gatavo bubertu. Uzvāra pienu, maisot ieber mannu un sāli, tad masu uzbriedina.
-
Olas dzeltenumu ar garšvielām un cukuru saputo un pakāpeniski pievieno karsti biezputrai.
-
Mazliet padzisušā biezputrā iecilā stingrās putās saputotu olas baltumu.
-
Gatavo mērci. Dzērvenes saspaida, pārlej ar ūdeni un uzvāra.
-
Tad izkāš, šķidrumam pievieno cukuru un uzvāra.
-
Tam pielej sajauktu kartupeļu cieti un uzvāra.
-
Lej saldēdiena traukos, pārkaisa ar cukuru, atdzesē.
-
Pirms pasniegšanas mērcē ieliek bubertu.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
