1. Bietes nomizo, sarīvē uz rupjās rīves skaidiņās, sīpolus sagriež ripiņās, papriku sagriež kubiņos. Ķiplokus un zaļumus sakapā.
2. Katlā uzkarsē eļļu, vispirms liek cepties sīpolus, maisot sautē 3-4 minūtes, tad pievieno papriku, sīpolus un pārējās sastāvdaļas (izņemot etiķi) un sautē aptuveni 40-50 minūtes.
3. Tad pievieno etiķi, caur spiedi izspiestus ķiplokus un iemaisa. Karstu masu liek tīrās burkās, aizvāko, sasedz un atdzesē.
4. Lai labi garšo!

Foto: Shutterstock.com