Marinēti kabači
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Sastāvdaļas
- 500-600 g kabača
- 30 g zaļumu
- 3 melnie pipari
- 3 smaržīgie pipari vai gabaliņš čili pipara
- 1 daiviņa/s ķiploka
- 500 ml ūdens
- 1 ēd. k. cukura
- 1 ēd. k. sāls
- 1 ēd. k. etiķa esence
- Kabačus sagriež ripās, kārto burkās kopā ar zaļumiem (labāk nesagrieztu) un garšvielām.
- Marinādei verdošam ūdenim pievieno sāli, cukuru, pašās beigās pievieno etiķa esenci. Ja vēlas asāku var papildināt ar vairāk garšvielām.
-
Marinādi pārlej kabačiem. Pasterizē 8 min., aizvāko.
Pāraugušiem kabacim labāk likt bez sēklām un mizas.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2016. gada 4. septembris 15:33
Cik es jau, kàdus 5 gadus šādi gatavoju! Katru gadu perfekti sanāk! Trijiem kam esmu devis pagaršot , visi trīs prasija šo recepti! Super!
2011. gada 24. jūlijs 19:56
Vislabāk sanāk ar jaunajiem , mazajiem kabacīšiem..
Komentāri