Dažādu dārzeņu salāti tagad un ziemai
Sastāvdaļas
- Lietus laiks saplēš kāpostgalviņas, plaisā tomāti, sīpoli arī šādi un tādi un tad īstā reize gatavot šos salātus
- 2 kg kāposti
- 0.8 kg tomāti
- 0.8 kg burkāni
- 0.5 kg sīpoli
- 5 -10 tējkarotes sāls
- 10 tējlarotes cukurs
- 5 tējkarotes etiķa esence
- 30 ēdamkarotes cepamā eļļa
- 30 melnie piparu graudi
- 4 lauru lapas
- Sagriež kāpostus, sīpolus, tomātus nelielos gabaliņos, burkānus sarīvē uz vidēja rupjuma rīves, visu sajauc ar garšvielām kamēr atdalās sula - var jaukt arī ar roku, dārzeņus nedaudz saberžot, lauru lapas pašlaik neliek.
- Nu jau salātus var nogaršot, paēsties, bet atlikušos sapilda ½ l burciņās ( uz minēto daudzumu 8 ½ l burciņas), salātiem virspusē uzliek ½ lauru lapas.
- Pasterizē 20 min.
2009. gada 27. septembris 18:12
mmmmmmmmmmm
2009. gada 27. septembris 18:11
es jau šogad otro gadu taisu šo recepti, esmu ļoti apmierināta
par vakaru tiek apēst 1 l salātu (citreiz pat vairāk)
nebaidaties sīpolus griest lieliem gabaliem, jo sīpols pēc sīpola negaršo
jo visas garšas ir tā sajauušās mmmmmmmmmmmm
par vakaru tiek apēst 1 l salātu (citreiz pat vairāk)
nebaidaties sīpolus griest lieliem gabaliem, jo sīpols pēc sīpola negaršo
jo visas garšas ir tā sajauušās mmmmmmmmmmmm
Komentāri