Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Aukstā zupa ar redīsiem un citronu sulu
Pagatavošana
60 min
1. Bietes novāra ūdenī bez garšvielām un sāls. Ūdeni, kurā tika vārītas bietes izmanto zupai.
2. Bietes sarīvē uz rupjas rīves. Gurķus sagriež. Olas var sarīvēt vai sagriezt.
3. Lociņus, dilles, pētersīļu lapiņas smalki sagriež, pārkaisa ar sāli un cukuru un saspaida ar stampiņu līdz izdalās sula.
4. Citronu vislabāk izmantot ar visu mīkstumu, sasmalcinot un izņemot tam sēklas. Ja nav pie rokas citrons, var izmantot citronskābi vai galda etiķi pēc garšas.
5. Visu ievieto atdzesētā ūdenī, kurā vārtītas bietes un beigās pievieno krējumu, samaisa.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu