1. Gaļu sagriež šķēlēs, ar gaļas āmurīti no abām pusēm izsit, uzber sāli, piparus, virsū uzliek siera garenu kvadrātu un sarullē.
2. Pēc tam apviļa mitos, olā un liek karstā pannā cepties. Kam ir cepeškrāsns, var likt cepeškrāsnī (iepriekš apcepot uz pannas).
3. Ļoti garšīgi gan karstā veidā, gan aukstā, kā rulete.
4. (Var arī liellopu gaļu, bet tā ilgāk gatavojas)