Parasta maltās gaļas mērce
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Paldies, Receptes.lv lietotājam par iesūtīto attēlu! :)
Sastāvdaļas
- 200 g maltās gaļas
- 1 vidēja lieluma sīpols
- 1 ēd. k. miltu
- 3 ēd. k. skāba krējuma
- Baziliks
- Melnie pipari
- Majorāns, var arī pievienot ko asāku
- Mazliet sāls
- Eļļa
- Mazliet vairāk kā glāze ūdens
- Uz pannas uzkarsē eļļu un liek apcepties malto gaļu. Gaļu ar lāpstiņu cepšanas laikā sadala pēc iespējas sīkākos gabaliņos, lai mērce viendabīgāka.
- Pirms gaļa sāk brūnēt, pievieno smalki sagrieztu sīpolu un apcep kopā ar gaļu.
- Kad gaļa apcepusies (mazliet apbrūnējusi), tai uzber garšvielas un sāli un aplej ar pusglāzi karsta ūdens (tā, lai gaļa gadrīz pārklājas ar ūdeni), samaisa un zem vāka vāra/sautē uz mazas liesmas.
- Mazliet vairāk kā pusglāzē silta ūdens uzbriedina miltus un, kad gaļa ir kādas 5 minūtes pavārījusies, to pielej gaļai un maisa līdz mērce sabiezē.
- Pievieno krējumu, rūpīgi samaisa un, kad mērce sāk burbuļot, tā ir gatava.
- Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2016. gada 7. oktobris 21:36
Man sanaca , varbut tapec kad man nav 13 gadi
2016. gada 2. septembris 17:50
Roland, nākamreiz Tev noteikti izdosies! :)
2016. gada 24. jūlijs 21:04
Mmmm, šī mērce garšoja super,, es otrajā reizē pamēģināju pielikt rīvētus burkānus (kopā ar malto gaļu sepjot) arī labi garšoja.
Komentāri