Ķirbju krēmzupa ar mandelēm
Kolekcijas:
Veģetārās
Sastāvdaļas
- 200 g ķirbju
- 10 g mandeļu
- 10 g paprikas
- 20 g sviesta
- 70 g saldā krējuma
- 1 g ķiploka
- 10 g sīpolu
- 5 g pētersīļu
- Ūdens
- Ķirbi sagriež kubiņos, liek katlā un vāra, līdz kubiņi mīksti.
- Sagriež sīpolus un apcep uz pannas. Apceptos sīpolus un ķirbjus liek blenderī un sakuļ vienmērīgā masā.
- Lej masu katliņā un pievieno sāli, sakapātu ķiploka daiviņu un saldo krējumu. Visu vāra uz lēnas uguns aptuveni 10-15 minūtes.
- Sasmalcina pētersīļus.
-
Kad zupa gatava, to pasniedz pārberot ar mandeļu skaidiņām un pētersīļiem.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri