Rabarberu ievārijums ar ingveru
Cukuru ņem drusku vairāk nekā rabarberus. Ingvera sakni pievieno pēc izjūtas un vēlēšanās.
Sastāvdaļas
- 1 kg rabarberu
- 200 g zemeņu
- 1.2 kg cukura
- 2-3 cm ingvera saknes
- Ūdens
- Smalki sagrieztiem rabarberiem pievieno sarīvētu ingvera sakni (ar visu miziņu), pievieno nedaudz ūdens un vāra, kamēr rabarberi izšķīst.
-
Kad rabarberi kļūst mīksti, pievieno zemenes un cukuru. Turpina vārīt, līdz rabarberi sāk jukt ārā.
Vārot regulāri nosmeļ putas.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri