Sirsniņu mērce saldajā krējumā
Sastāvdaļas
- 800 vistas sirsniņu
- 400 ml saldā krējuma
- 2 vidēji burkāni
- 1 sīpols
- 3 daiviņa/s ķiploka
- 2 šķipsna/s sāls
- 1 šķipsna/s malta muskatrieksta
- 15-20 g svaigu diļļu
- Nedaudz augu eļļas
- Notīra burkānus un sīpolus. Burkānu sarīvē, sīpolu sagriež, liek eļļā zem vāka cepties.
- Pa to laiku sirsniņas pārgriež uz pusēm, izņem asins receklīšus. Tad pievieno pannas saturam.
- Visu kopā cep, līdz sirsniņas gatavas.
- Piespiež ķiploku, pievieno garšvielas, vēl 1 minūti cep, tad pārlej ar saldo krējumu.
-
Visu kopā karsē, līdz krējums uzvārījies.
Pārber ar svaigām, sasmalcinātam dillēm.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri